Картошка с капустой рецепт. Как приготовить картошку с капустой

Как приготовить картошку с капустой вкусно и легко? В данной статье мы собрали для вас несколько восхитительных рецептов на любой вкус.

[[MORE]]

Капуста, тушенная с картошкой рецепт

Для того чтобы приготовить картошку с капустой, необходимы следующие ингредиенты:

• картошка (500 грамм);
• белокочанная капуста (700 грамм);
• репчатый лук (1 штука);
• морковь (50 грамм);
• сок томатный (3 столовых ложки);
• масло растительное;
• соль;
• черный перец;
• сахар.

Как приготовить картошку с капустой?

1. Чтобы приготовить с капустой, очистите картошку от кожуры, нарежьте большими продольными кусочками и поджарьте на предварительно хорошо разогретом растительном масле на сильном огне, до появления золотистой корочки.
2. Нарежьте мелко и слегка поджарьте лук, чтобы приготовить картошку с капустой.
3. Капусту, чтобы приготовить, нашинкуйте, смешайте с тертой морковью и добавьте к луку. Посолите, накройте сковородку крышкой и тушите смесь, часто помешивая, на среднем огне. Если вся капуста не поместилась в сковородку, тогда приготовить на сковороде часть, а другую поместите в сковороду, когда осядет первая. Капусту необходимо тушить 15 минут, затем добавьте жареную картошку, сок томатный и 0,5 чайной ложки сахара (только если сок томатный кисловат).
4. Приготовить картошку с капустой все на медленном огне под крышкой в течение 20-30 минут, то есть, до готовности. В конце добавьте немного перца черного молотого.

Картошка с капустой - рецепт рагу из овощей

Ингредиенты для того чтобы приготовить рагу с картошкой и капустой (на 5 порций):

• картошка (200 грамм);
• морковь (100 грамм);
• корень петрушки (50 грамм);
• лук репчатый (50 грамм);
• маргарин (50 грамм);
• белокочанная капуста (100 грамм);
• цветная капуста (100 грамм);
• тыква (100 грамм) либо кабачок (100 грамм);
• зеленый горошек, консервированный (100 грамм);
• соус (500 грамм);
• чеснок (3 зубчика);
• масло сливочное (30 грамм);
• зелень петрушки;
• лавровый лист;
• соль;
• перец.

Как приготовить картошку с капустой - рецепт

1. Для того чтобы приготовить картошку с капустой в виде рагу, очистите овощи, нарежьте крупными кубиками, а капусту нарежьте шашками.
2. Каждый овощ отдельно приготовить на масле, сложите в специальную жароустойчивую посуду слоями. Вначале выложите слой капусты, затем картошки, баклажанов.
3. Морковь и лук приготовить до золотистого цвета, добавьте тертые помидоры или томатную пасту. Все это потушите и полученной смесью залейте уложенные овощи.
4. Доведите до готовности картошку с капустой в духовом шкафу либо на плите на малом огне.
5. Готовая картошка с овощами пусть постоит в духовке примерно 15 минут, чтобы пропитаться ароматом овощей и приправ.
6. Рагу с картошкой и капустой готово, можно подавать к столу.

Надеемся, что вам пришлись по душе рецепты, как приготовить картошку с капустой, представленные на этой странице. Приятного аппетита!