Диетические напитки не стимулируют аппетит
Употребление диетических напитков не увеличивает в организме выработку гормонов голода, и, соответственно, не усиливает тягу человека к перееданию, отмечается в небольшом исследовании группы европейских экспертов.
[[MORE]]Также люди, которые потребляют сладкие диетические безалкогольные напитки, не демонстрируют большей тяги к сладкой или жирной пище. Результаты нового исследования были опубликованы он-лайн в последнем номере Американского журнала клинического питания.
Эксперты собрали группу из 318 человек, которые потребляли 280 калорий в день из диетических вариантов напитков Mountain Dew, диетического чая Lipton и диетической колы. Участники перед началом исследования изъявили желание снизить количество потребляемой пищи, и вести в целом более здоровый образ жизни. В результате по истечении шести месяцев проведения исследования уровень потребления калорий в тестовой группе снизился с 2300 до 2000 в день.
Параллельно ученые собрали контрольную группу, все представители которой были сходны по своему психологическому настрою и физиологическим параметрам с членами первой группы, однако в течение полугода они потребляли не диетические сладкие безалкогольные напитки, а обычную чистую питьевую воду. По истечении тестового периода ученые сравнили результаты двух групп, и не выявили никаких существенных различий в плане их диеты или состояния здоровья. Единственным отличием было то, что в контрольной группе участники чаще включали в свой рацион питания овощи и фрукты, однако и здесь разница была не особенно существенной.
Таким образом, диетические напитки должны быть отчасти реабилитированы в глазах потенциальных потребителей, отмечают авторы исследования. В многочисленных научных работах последнего времени не раз приводились доказательства в пользу того вывода, что диетические напитки увеличивают аппетит и склонность человека к ожирению. Теперь выяснилось, что это не так. Однако следует помнить, что употребление сладких безалкогольных напитков увеличивает риск метаболических расстройств и ряда прочих проблем со здоровьем, и этот факт сегодня практически никто не ставит под сомнение.