Пирог с морошкой рецепт. Как приготовить пирог с морошкой
Время приготовления: - минут [[MORE]] Количество порций: - Как приготовить пирог с морошкой: ингредиенты Тесто: Мука 200 г Сливочное масло 150 г Щепотка соли Молотый кардамон 2 ч. л. Вода ледяная 2 ст. л. Начинка: Ягоды морошки 4 стакана Сахар 100 г Щепотка соли Крахмал 4 ч. л. Сливки 33-35% 200 мл Сахар 1 ч. л. Ванильный сахар 1/3 ч. л. Рецепт приготовления пирога с морошкой Разогреть духовку до 180 °С. В комбайне быстро смешать холодное сливочное масло, муку, соль, кардамон и ледяную воду. Раскатать тесто размером больше, чем дно формы для выпечки, чтобы хватило на борта. Выложить тесто в форму, сделать высокие бортики и закрыть бортики теста полоской из фольги. Выпекать 15-20 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 5 минут. Остудить. Для начинки 2 стакана морошки протереть через сито, чтобы удалить косточки. Добавить немного воды, чтобы получить 1,5 стакана жидкости. Положить сахар и соль. Крахмал развести небольшим количеством жидкости и влить в сок. Варить на ср...